
Corso Menarosti, ventunesima edizione
Dicembre 2024Corso Menarosti, per imparare a fare lo spiedo E’ organizzato, dal 22 aprile 2025 al 17 maggio, la ventunesima edizione del Corso Menarosti, primo e più rinomato corso di spiedo in Italia, partito quindici anni fa, successivamente alla fondazione dell’Accademia. Il Corso come sempre è previsto a numero chiuso, per… Continua a leggere
XX Corso Menarosti
Settembre 2024Il XX Corso Menarosti, dedicato allo spiedo d’Alta Marca, si è svolto dal 21 ottobre al 16 novembre 2024, presso il Fondaco del Gusto di Pieve di Soligo, sede dell’Accademia. Le prime tre lezioni si sono tenute il lunedì sera (dalle ore 19), mentre le due esercitazioni pratiche, di gruppo… Continua a leggere
BBQ Expo 2024: confronto tra spiedo d’alta marca e spiedo bresciano
Aprile 2024BBQ Expo 2024, confronto tra spiedi Domenica 7 aprile, ospitata negli spazi della Fiera BBQ Expo di Brescia, la principale manifestazione dedicata alle attrezzature per la cottura outdoor (barbecue, spiedo ecc.), si è svolto l’atteso primo confronto ufficiale dal vivo, tra i due principali e più diffusi tipi di spiedo… Continua a leggere

Accademia dello Spiedo membro FICE
Aprile 2024L’Accademia dello Spiedo d’Alta Marca è un membro della Federazione Italiana dei Circoli Enogastronomici (F.I.C.E.) anche per l’anno 2023! Continua a leggere