XX Corso Menarosti
Settembre 2024Il XX Corso Menarosti, dedicato allo spiedo d’Alta Marca, si svolgerà dal 21 ottobre al 16 novembre 2024, presso il Fondaco del Gusto di Pieve di Soligo, sede dell’Accademia. Le prime tre lezioni si svolgeranno di lunedì (dalle ore 19), mentre le due esercitazioni pratiche, di gruppo ed individuale, di… Continua a leggere
Corso di Spiedo intensivo
Luglio 2024Corso di Spiedo intensivo E’ stato organizzato, nella prima settimana di marzo 2025, uno speciale Corso di Spiedo, intensivo, rivolto soprattutto ai residenti fuori regione, interessati a conoscere e/o perfezionare in poco tempo la conoscenza e le tecniche di cottura dei vari tipi di spiedo. Il pacchetto comprende vitto e… Continua a leggere
BBQ Expo 2024: confronto tra spiedo d’alta marca e spiedo bresciano
Aprile 2024BBQ Expo 2024, confronto tra spiedi Domenica 7 aprile, ospitata negli spazi della Fiera BBQ Expo di Brescia, la principale manifestazione dedicata alle attrezzature per la cottura outdoor (barbecue, spiedo ecc.), si è svolto l’atteso primo confronto ufficiale dal vivo, tra i due principali e più diffusi tipi di spiedo… Continua a leggere
Accademia dello Spiedo membro FICE
Aprile 2024L’Accademia dello Spiedo d’Alta Marca è un membro della Federazione Italiana dei Circoli Enogastronomici (F.I.C.E.) anche per l’anno 2023! Continua a leggere