Clinto e Clinton Anche se il nome corrisponde a quello di un presidente americano, conosciuto per le sue trasgressioni, vite e vino Clinton si collegano più verosimilmente a quello della omonima località americana che si trova in Iowa. …
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Documenti vari e pubblicazioni dalla fondazione a oggi
Nel 2006 il Consorzio Pro Loco Quartier del Piave ha avviato un progetto di ricerca storica approfondita sulle origini dello spiedo, le carni utilizzate e le modalità di preparazione. L'insieme di informazioni è stato riunito in una preziosa pubblicazione, che include anche una lista dei locali dove gustare lo spiedo preparato secondo la migliore tradizione.